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Domaine : Château Bouscaut

Appellation : AOP Pessac-Léognan

Région : Bordeaux, France

Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 10 à 12°C

Nom du vin : Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole

Producteur/Domaine : Domaine Labruyère

Appellation : AOP Moulin-à-Vent

Région : Beaujolais, France

Cépage : 100% Gamay

Millésime : 2014

Degré d'alcool : 13%

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : 10 à 15 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine G&J Bott

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône, France

Cépage : 100% Marsanne

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Garde : À consommer entre 2023 et 2029

Température de service : 17 à 18°C

Microbrasserie 100% martiniquaise.

La SMAN est une bière de type pale ale de fermentation haute.

Elle est de type SMASH (single malt and single hop= un malt un houblon).
Ce style permet de mettre à l'honneur le houblon choisis.

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : IGP Pays d'Oc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : 85% Grenache Blanc, 15% Viognier

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 8 à 10°C

o   Appellation : AOP Alsace

o   Millésime : 2018

o   Cépage : Gewurztraminer

o   Température de Service : Entre 10° et 12°C

o   Degré : 12°

o   Garde (Max) : 3-4 ans

Domaine : Jeantet et Laurent

Appellation : AOP Languedoc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages :

Mourvèdre : 70%

Grenache Noir : 7,5%

Syrah : 7,5%

Carignan : 7,5%

Cinsault : 7,5%

Millésime : 2020

Production : Moins de 2000 bouteilles

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'à 10 ans ou plus

Température de service : 15 à 17°C (carafage recommandé de 1 à 2 heures pour les jeunes millésimes)

Domaine : Domaine du Grand Mayne

Appellation : AOP Côtes de Duras

Région : Sud-Ouest, France

Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5% 

Garde : 2 à 3 ans 

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Le Puy

Appellation : Vin de France

Région : Bordeaux, France

Cépages : 85% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 1% Carménère

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : 2029 - 2049

Température de service : 16 à 17°C

La TISEC, est la bière la plus légère de la gamme.

L'utilisation d'une part importante de malt de blé lui apporte son trouble naturel.

Maison : Jacquesson​

Appellation : AOC Champagne​

Région : Champagne, France​

Cépages : 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier ​

Provenance des raisins : Villages de Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize et Oiry (45%) ​

Vinification : Fermentation en foudres de chêne, élevage sur lies​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5% ​

Garde : Peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 5 à 7 ans​

Température de service : 8-10°C

Nom du vin : Cœur de Terroirs Vieilles Vignes

Producteur/Domaine : Domaine Labruyère

Appellation : AOP Moulin-à-Vent

Région : Beaujolais, France

Cépage : 100% Gamay

Millésime : 2020

Degré d'alcool : 14,5%

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 8 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine Muré​

Appellation : AOC Crémant d'Alsace​

Région : Alsace, France​

Cépages : Assemblage de Riesling et de Chardonnay ​

Millésime : 2016​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12%​

Garde : À déguster dans les 2 à 3 ans​

Température de service : 8-10°C

Nom du vin : "Signature" Pinot Noir 2019

Producteur/Domaine : Domaine Muré

Appellation : AOP Alsace

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 13%

Type de vin : Vin rouge sec

Contenance : 75 cl

Garde : À consommer dans les 3 à 5 ans

Température de service : 14 à 16°C

Maison Les Alexandrins, une signature moderne dans son approche et contemporaine dans son style. Notre Saint-Joseph a été pensé pour assembler la note minérale, caractéristique des vins de la Vallée du Rhône, à la note fruitée de l'appellation Saint-Joseph. Une création unique qui donne un vin raffiné aux tanins puissants.