Stout / Porter

Stout un jour, Stout toujours ! Cette bière à la robe ébène, à la mousse abondante et aux saveurs chaleureuses de cacao ou de café est très vite sur toutes les lèvres une fois l’hiver venu. On la confond parfois avec son cousin le Porter, et peu savent vraiment les différencier.

Maintenant que le froid est bien installé chez nous, il était temps de vous parler un peu plus de ces deux styles de bière parfois bien proches, dont l’histoire est commune mais souvent bien méconnue. Prêt pour décoller direction l’Angleterre et l’Irlande ? Attention, vous risquez d’être surpris

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