Rhum vieux

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Vieux Agricole  Parcellaire​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 44,6 %

Elevage : Sous bois, vieillissement tropical 24 mois

Assemblage Rare : Fûts français first fill, fûts ex-cognac, fûts ex-bourbon

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution aromatique​

Température de service : 16-18°C

Vieilli 3 ans en futs de chêne

Rhum Vieux Agricole VSOP FR – 4 ans

Chaque gorgée du Papa Rouyo - Eritaj Single Cask 2023 révèle une complexité et une profondeur inégalées, caractéristiques de cette série exclusive. La richesse des arômes et la finesse du goût reflètent un retour aux racines de la distillation en alambics à repasse, offrant une immersion authentique dans l'héritage culturel de Papa Rouyo. 

Issu de purs jus agricoles soigneusement sélectionnés et distillés en Guadeloupe, le rhum vieux Papa Rouyo 3 ans a été mis en vieillissement au sein des chais de la distillerie. Pour son élaboration, sept fûts ont été isolés (5 fûts de cognac et 2 fûts de chêne français neufs). Une fois assemblés et réduits, ils expriment tout l’art du vieillissement et le savoir-faire des artisans dans le choix du grain de bois, des chauffes ou encore du type de chêne. Sa palette aromatique riche et équilibrée confère au rhum vieux Papa Rouyo 3 ans, un profil adapté à la dégustation et aux tables.