Ambree
QU'EST-CE QU'UNE BIÈRE AMBRÉE ?
Cette boisson ne se résume pas à la couleur de sa robe. Si celle-ci est roux clair, c’est en raison de son brassage et de son type de fermentation. Outre son coloris typique, cette boisson dispose de nombreuses particularités. Nous vous expliquons qu’est ce qu’une bière ambrée !
COMMENT SE BRASSE UNE BIÈRE AMBRÉE ?
Cette couleur caractéristique s’explique par la composition du brassin. Celui-ci contient un mélange de malt torréfié (dont le volume est de 10 % minimum) et non torréfié. Les différences de goût, d’amertume et de douceur tiennent au volume et au degré de torréfaction de ce malt.
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Lekouz - Ambree - 33cl
Travaillés avec équilibre, les malts et les houblons ne laisseront pas vos papilles en reste ! Après une première impression de rondeur en bouche, les malts de notre bière ambrée donnent un goût caramélisé qui soutient la forte amertume du houblon. Ses fines bulles, sa belle robe cuivrée et sa note onctueuse apportent une note subtile et savoureuse !
3,70 €
