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Maison : Jacquesson​

Appellation : AOC Champagne​

Région : Champagne, France​

Cépages : 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier ​

Provenance des raisins : Villages de Aÿ, Dizy, Hautvillers (55%), Avize et Oiry (45%) ​

Vinification : Fermentation en foudres de chêne, élevage sur lies​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5% ​

Garde : Peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 5 à 7 ans​

Température de service : 8-10°C

Domaine : J.M. Labruyère​

Appellation : AOC Champagne​

Région : Champagne, France​

Cépage : 100% Pinot Noir ​

Terroir : Verzenay, Grand Cru ​

Sol : Argilo-calcaire ​

Principales parcelles : Les Champs Saint-Martin (60%), Les Longues Raies (20%), La Chenille (20%) ​

Âge moyen des vignes : 45 ans ​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5% ​

Garde : Peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 3 à 5 ans​

Température de service : 8-10°C

Poussière de Lune

Style : pale ale

Couleur : blonde

Amertume : 3 sur 6

Alcool : 0,5 % Vol

Ingrédients :

Eau de Chabeuil,

Malts : Pils, CaraClair, Avoine, Crystal

Houblons : Amarillo, Idaho 7

Levure

Made of Beer - Blanche Chardon Beni - 33cl

Domaine : Domaine Graeme & Julie Bott

Appellation : AOC Saint-Joseph

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépages : 70% Roussanne, 30% Marsanne

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 10 à 12°C

La robe est intense aux reflets violines. Les arômes s'expriment avec intensité, mêlant des notes de tabac et de cassis frais, d'épices douces et de menthol.
En bouche, les tanins encore légèrement fermes s'affirment avec noblesse. La finale, tout en fraîcheur est persistante offrant des senteurs sagement vanillées aux accents de boîte de Havane.

Domaine : Leos​

Appellation : IGP Méditerranée​

Région : Provence, France​

Cépages : Grenache, Bourboulenc, Vermentino​

Millésime : 2023​

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%​

Certification : Vin biologique