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Mademoiselle L

Domaine : Château La Lagune

Appellation : AOC Haut-Médoc

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Maison Les Alexandrins

Appellation : AOC Hermitage

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépages : 50% Marsanne, 50% Roussanne

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 10 ans et plus

Température de service : 12 à 13°C

Piggy Brewing - Sarawak River - Imperial Oatmea Stout

Ingrédients : Eau, Malts (Seigle, Orge), Flocons d’avoine, Vanille, Poivre de Sarawak, Houblon, Levure.

33cl

Domaine : Jeantet et Laurent

Appellation : AOP Crozes-Hermitage

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 50% Marsanne, 50% Roussanne

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Température de service : 10 à 12°C

ESTANDON ZÉNITH

Cépage Sauvignon 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur la commune de Saint-Bris.

Domaine : Domaine Jacques Prieur

Appellation : Meursault

Climat : Clos de Mazeray (Monopole)

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 12 à 14°C

Domaine : Clos du Mont-Olivet

Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : Principalement Grenache Blanc, complété par Clairette, Roussanne et Bourboulenc

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 5 à 7 ans

Température de service : 10 à 12°C

Fuggy’s

B.A Imperial Stout Cacao 12%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge, Seigle),

Flocons d’avoine, Cacao, Châtaignes, Houblons,

Levure.

33cl

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Blanc Parcellaire​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 52%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : L319-52, Fond Poterie​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution aromatique​

Température de service : 16-18°C

Producteur : Brasserie {C}

Origine : Liège, Belgique

Type : Gin artisanal

Alcool : 40%

Contenance : 50 cl

Base : Distillat de bière houblonnée (Smash {C})

Botaniques : Assemblage de trois distillats (recette non dévoilée)

Particularité : Élaboré sans arômes artificiels, à partir de bière artisanale

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans après ouverture

Température de service : 6–10°C (cocktail) ou 16°C (pur)

Domaine : Domaine Puech Noble (René Rostaing)

Appellation : AOP Coteaux du Languedoc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : Principalement Syrah, complétée par du Grenache et du Mourvèdre 

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : À consommer dans les 3 à 5 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Serre des Vignes

Appellation : AOP Grignan-Les-Adhémar

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Grenache Blanc

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Température de service : 12°C

Producteur : Baie des Trésors​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois​

Appellation : AOC Martinique​

Rhum Attitude

Millésime : 2021​

Alcool : 49,8%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Spoutourne (zone sèche de la presqu'île de la Caravelle)​

Vieillissement : 24 mois en petits fûts de chêne français​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C​

Engagement environnemental : Bouteille en verre recyclé, bouchon en bagasse, production d’énergie renouvelable

Produit pour la première fois en 1989. Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes de Grenache (les plus anciennes ont été plantées en 1901) complété de Mourvèdre et/ou de Syrah en proportion variable selon le millésime. Tous les cépages fermentent ensemble donnant un vin concentré mais élégant, d’une grande longueur.