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Producteur : Brasserie {C}

Origine : Liège, Belgique

Type : Gin artisanal

Alcool : 40%

Contenance : 50 cl

Base : Distillat de bière houblonnée (Smash {C})

Botaniques : Assemblage de trois distillats (recette non dévoilée)

Particularité : Élaboré sans arômes artificiels, à partir de bière artisanale

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans après ouverture

Température de service : 6–10°C (cocktail) ou 16°C (pur)

Domaine : Domaine Graeme & Julie Bott

Appellation : AOC Saint-Joseph

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépages : 70% Roussanne, 30% Marsanne

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 10 à 12°C

La robe est intense aux reflets violines. Les arômes s'expriment avec intensité, mêlant des notes de tabac et de cassis frais, d'épices douces et de menthol.
En bouche, les tanins encore légèrement fermes s'affirment avec noblesse. La finale, tout en fraîcheur est persistante offrant des senteurs sagement vanillées aux accents de boîte de Havane.

Mademoiselle L

Domaine : Château La Lagune

Appellation : AOC Haut-Médoc

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Maison Les Alexandrins

Appellation : AOC Hermitage

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépages : 50% Marsanne, 50% Roussanne

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 10 ans et plus

Température de service : 12 à 13°C

Domaine : Clos du Mont-Olivet

Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : Principalement Grenache Blanc, complété par Clairette, Roussanne et Bourboulenc

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 5 à 7 ans

Température de service : 10 à 12°C

Piggy Brewing - Sarawak River - Imperial Oatmea Stout

Ingrédients : Eau, Malts (Seigle, Orge), Flocons d’avoine, Vanille, Poivre de Sarawak, Houblon, Levure.

33cl

Producteur : Baie des Trésors​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois​

Appellation : AOC Martinique​

Rhum Attitude

Millésime : 2021​

Alcool : 49,8%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Spoutourne (zone sèche de la presqu'île de la Caravelle)​

Vieillissement : 24 mois en petits fûts de chêne français​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C​

Engagement environnemental : Bouteille en verre recyclé, bouchon en bagasse, production d’énergie renouvelable

Domaine : Jeantet et Laurent

Appellation : AOP Crozes-Hermitage

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 50% Marsanne, 50% Roussanne

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Température de service : 10 à 12°C

ESTANDON ZÉNITH

Cépage Sauvignon 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur la commune de Saint-Bris.