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Piggy Brewing - Acqua Nera - Imperial Stout Vanille Cacao - 33cl

Domaine : Domaine du Grand Mayne

Appellation : AOP Côtes de Duras

Région : Sud-Ouest, France

Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5% 

Garde : 2 à 3 ans 

Température de service : 16 à 18°C

SINGLE HOP SERIAL N°1 

Alc : 6%Vol

Le houblon Cryo Sabro et son parfait dosage d’amertume développent des notes de noix de coco, de fruits tropicaux et de fruits à noyau. Une IPA ronde, solaire et merveilleusement désaltérante.

Domaine : Domaine Muré

Appellation : AOP Alsace

Région : Alsace, France

Cépages : 60% Muscat Ottonel, 40% Muscat d'Alsace

Certification : Agriculture Biologique

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12%

Garde : Jusqu'à 10 ans

Température de service : 8 à 10°C

La Mer Rouge est une bière de style Fruited Gose de la brasserie craft française du Grand Paris (située à Saint-Denis dans le 93, Île-de-France). Rafraîchissante, acidulée, robe rose intense. La purée de framboise, ajoutée en fin de fermentation, donne à cette bière un caractère fruité que viennent relever le poivre noir vietnamien (Phu Quoc), les graines de coriandre et le sel de Guérange.

Domaine : Domaine Muré

Appellation : AOP Alsace Grand Cru Vorbourg

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Gewurztraminer

Millésime : 2018

Certification : Agriculture Biologique

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12%

Sucres résiduels : 93 g/L

Garde : Plus de 20 ans

Température de service : 10°C

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

Domaine : Domaine Graeme & Julie Bott

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépage : 100% Viognier

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Garde : 6 à 8 ans

Température de service : 10 à 12°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Blanc​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 50%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Habitation Grand-Fonds, Le Marin​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C

Cépage Chardonnay 

VALLÉE DU SEREIN

Sur les communes de Béru, Fyé, Fontenay-Près-Chablis, la Chapelle Vaupelteigne et Chablis.
Vignes âgées d'au moins 35 ans, jusqu'à 80 ans, et plus.