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Domaine : Estandon Vignerons

Appellation : IGP Méditerranée

Région : Provence, France

Cépages : Grenache, Syrah

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE3)

Garde : À déguster dans les 2 ans pour préserver sa fraîcheur

Température de service : 6-8°C

Field {C} est une lager pur malt, riche en houblon et sans aucune autre concession !

Cette Pils liégeoise ravira les amateurs à la recherche d’une bière légère qui a du sens.

Elle titre 5% d'alc./vol.

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

Situés à Solutré-Pouilly, nous vous accueillons au domaine Vervier pour vous proposer notre vin d'appellation Mâcon.

Avec sa robe or blanc à reflets argentés, notre vin est luisant, doux aux arômes de genêt, de rose blanche, d’acacia, de chèvrefeuille, de fougère, de verveine, de citronnelle et d’agrumes.

Vin mâconnais polyvalent, il s’accorde avec les volailles, les poissons et le veau en hiver.

En été, il s’accompagne avec les antipasti froids et ratatouilles, les salades et les sushis.

Alc/vol 15% Servir entre 16° et 18° Garde de 5 ans 

Domaine : Domaine Fontaine du Clos

Appellation : IGP Vaucluse

Région : Provence, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2023

Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : À consommer de préférence dans les 2 ans

Température de service : 10 à 12°C

Domaine : Domaine Fontaine du Clos

Appellation : IGP Vaucluse

Région : Provence, France

Cépages : Chardonnay, Souvignier Gris, Grenache Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : À consommer de préférence dans les 2 à 3 ans

Température de service : 8 à 10°C

Blonde légèrement cuivrée, la MONGY Triple est une bière puissante et aromatique

Houblons : Northern Brewer, Hallertau

Accord fromage : Mimolette jeune, Maroilles

Domaine : Cellier des Chartreux​

Appellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Gard​

Région : Vallée du Rhône, France​

Cépages : Principalement Merlot et Syrah, avec une présence possible de Cabernet Sauvignon selon les millésimes​

Millésime : 2023​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 13%​

Garde : À consommer jeune, de préférence entre 2023 et 2025​

Température de service : Entre 15°C et 17°C​

Cambier - Mongy Blonde - 33cl

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

• Domaine : Maison Les Alexandrins
• Appellation : Vin de France
• Région : Vallée du Rhône, France
• Cépage : 100% Viognier
• Millésime : 2022
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 13%
• Garde : À consommer jeune, dans les 2 ans
• Température de service : Servir frais, à 12°C

Domaine : Domaine Vervier​

Appellation : Bourgogne Aligoté​

Région : Bourgogne, France​

Cépage : 100% Aligoté​

Millésime : 2022​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5%​

• Domaine : Domaine Gayda
• Appellation : IGP Pays d’Oc
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : 59% Syrah, 35% Grenache, 6% Cinsault
• Millésime : 2020
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 14,5%
• Garde : 10 à 15 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Belle robe rouge grenat aux reflets rubis. Le vin est sombre mais limpide. D'emblée, le nez développe des notes puissantes de fruits noirs et d'épices. Mûre sauvage, une touche de Cassis et de myrtille prennent rapidement le dessus. Puis, à l'aération des arômes poudrés de fève de cacao et des notes balsamiques complètent le bouquet.
Cuvée traditionnelle du domaine, notre Vieilles Vignes est à la fois expressive et pleine de charme.
Complexité et richesse caractérisent à la fois le nez et la bouche. Des tanins puissants mais bien domptés, alliés à la sucrosité de nos vieux grenaches forment d'ores et déjà un ensemble plaisant et avenant.