Gayda - Chemin de Moscou - 2020
Gayda - Chemin de Moscou - 2020
38,69 €
TTC
L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime.
Qualité des produits garantie
Rapidité de livraison
Politique de retours
Cépage
68% Syrah, 28% Grenache, 4% Cinsault
Notes de dégustation
Violacé, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette.
Vin bio & végan
Vin biologique certifié et végan friendly
Procédé de vinification
Vignes à faible rendement - Vendangé à la main - Trié manuellement - Eraflé - Sélection grain par grain - Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire
Vignobles
Syrah : La Livinière, Latour de France, Calce, St Martin de Fenouillet & Brugairolles, Grenache : Tautavel & La Livinière, Cinsault : La Livinière
Elevage
21 mois en fût : Un tiers de Syrah en fûts neufs Bourguignon pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en demi-muids et foudres pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes contenants.
49 Produits
Références spécifiques
L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime.