Clos Marie - Pic-Saint-Loup Rouge BIO - Simon - 2019
Clos Marie - Pic-Saint-Loup Rouge BIO - Simon - 2019
51,00 €
TTC
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Encore ferme, la cuvée Simon est une référence en Pic Saint Loup. Il évoque magnifiquement la ronce et le poivre sauvage. Nous profitons d'une belle longueur d'épices douces. Il sera prêt à partir de 2021.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) La cuvée Simon mêle le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre pour livrer un vin sur la minéralité et les arômes d'épices, dont la bouche offre une belle maturité, à la fois fraîche et fruitée. Un grand rouge du Pic !
Qualité des produits garantie
Rapidité de livraison
Politique de retours
Domaine :Clos Marie
Nom du vin :Simon
Millésime :2017
Appellation :Pic Saint-Loup
Région :Languedoc
Couleur :Vin rouge
Cépages :45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs :Sols argilo-calcaires du quaternaire, en semi-coteaux
Vendanges :Manuelles, tri à la cave si besoin
Viticulture :Biologique certifiée. Labour, méthodes s’appuyant sur les connaissances de la biodynamie, aucun insecticide ni pesticide, ni désherbant.
Vinification :Éraflage partiel en fonction du millésime et du cépage, macération longue, pigeages
Degré d'alcool :13,5 %
Vin Bio :Oui
Oeil :Robe pourpre assez profonde
Nez :Fin et très floral, sur de petits fruits noirs sauvages
Bouche :Dense et serré, doté d'une finale rafraîchissante
Boire à partir de :2021
Boire avant :2028
Ouvrir :1 heure avant
Servir :En carafe à 16-18°C
1 Produit
Références spécifiques
Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Encore ferme, la cuvée Simon est une référence en Pic Saint Loup. Il évoque magnifiquement la ronce et le poivre sauvage. Nous profitons d'une belle longueur d'épices douces. Il sera prêt à partir de 2021.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) La cuvée Simon mêle le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre pour livrer un vin sur la minéralité et les arômes d'épices, dont la bouche offre une belle maturité, à la fois fraîche et fruitée. Un grand rouge du Pic !