Brassée avec du malt de blé, la bière blanche citronnelle gingembre de LéKouz se définie par sa robe OPALESCENTE, naturellement trouble, car elle est non filtrée. Elle trouve son parfum unique par l’infusion dans les cuves de citronnelle du jardin et de gingembre frais, produits localement.

Domaine : Estandon Vignerons

Appellation : IGP Méditerranée

Région : Provence, France

Cépages : Grenache, Syrah

Millésime : 2023

Contenance : 150 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Certification : Haute Valeur Environnementale (HVE3)

Garde : À déguster dans les 2 ans pour préserver sa fraîcheur

Température de service : 6-8°C

Piggy Brewing - Shorba - 33cl

Travaillés avec équilibre, les malts et les houblons ne laisseront pas vos papilles en reste ! Après une première impression de rondeur en bouche, les malts de notre bière ambrée donnent un goût caramélisé qui soutient la forte amertume du houblon. Ses fines bulles, sa belle robe cuivrée et sa note onctueuse apportent une note subtile et savoureuse !

• Domaine : Domaine Wunsch & Mann
• Appellation : AOC Alsace
• Région : Alsace, France
• Cépage : 100% Gewurztraminer
• Certification : Agriculture Biologique
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 13%
• Garde : 4 à 5 ans
• Température de service : 10 à 12°C

Domaine : Maison Les Alexandrins

Appellation : AOC Côtes du Rhône

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 60% Grenache Blanc, 30% Viognier, 10% Marsanne

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : À consommer jeune, dans les 2 ans

Température de service : Servir frais, à 12°C

Domaine : Domaine de la Rochette

Appellation : AOP Touraine

Région : Loire, France

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : Non spécifié

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans

Température de service : 8 à 10°C

LAGER DES ETOILES

Domaine : Bruneau-Dupuy

Appellation : AOC Saint-Nicolas de Bourgueil

Région : Vallée de la Loire, France

Cépage : 100% Cabernet Franc

Certification : Agriculture Biologique (certifié Ecocert depuis 2016)

Type de vin : Rouge sec

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 10 ans 

Température de service : 15 à 17°C

Domaine : Domaine Dampt Frères

Appellation : AOC Chablis

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Garde : Jusqu'en 2029

Température de service : 10 à 12°C

Lunaski

5CUVEE ‘’SECRET DE SYRAH’’ Vin biologique FR-BIO-10 Agriculture France certifié par Qualité France Couleur Rouge, , mise en bouteille au domaine.

VALLÉE DE L'ARMANҪON

Sur les communes de Tonnerre, Vaulichères et
Molosmes.

Domaine : Estandon Vignerons​

Appellation : IGP Var Argens​

Région : Provence, France​

Cépages : Grenache, Cinsault​

Verre Gourmand

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 13%

Domaine : Le Versant (propriété de Caroline et Louis Mitjavile)

Appellation : AOP Castillon Côtes de Bordeaux

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Franc

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'en 2030

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine Dampt Frères

Appellation : AOC Chablis

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Garde : Jusqu'en 2029

Température de service : 12 à 13°C

Alc/vol : 14.5%

Servir entre 16° et 18°

Garde de 5 ans