•  OeilRobe encore jeune sur un ton rubis avec des reflets violets et le dégradé rosacé de l'évolution.

   

•  NezLe nez est fruité, avec une minéralité fumée, des notes de violettes, de réglisse et de cassis.

   

•  BoucheSouple, fruité, le vin prend sa stature sur une finale croquante avec une pointe poivrée canaille.

Lunette 10 ans

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : IGP Pays d'Oc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan

Millésime : 2022

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 16°C

Style: Toastada sans alcool

ABV: 0,5%

Houblon: Cascade, Centennial 

Sunfire

Imperial Sour Fruited 7.9%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Houblon, Mangue, Poivre noir, Levure.

44cl 

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

Domaine : Château Pipeau

Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru

Région : Bordeaux, France

Cépages : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 2026 - 2035

Température de service : 16 à 18°C

Nom du vin : Cœur de Terroirs Vieilles Vignes

Producteur/Domaine : Domaine Labruyère

Appellation : AOP Moulin-à-Vent

Région : Beaujolais, France

Cépage : 100% Gamay

Millésime : 2016

Degré d'alcool : 13%

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

SAINT-CHINIAN ROUGE - TERRASSE DE SCHISTE

Cépages Syrah - Grenache - Mourvèdre 

Domaine : Domaine de Monteillet

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : Assemblage majoritaire de Viognier, avec Marsanne et Cugnette

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5%

Garde : À consommer de préférence dans les 2 à 3 ans

Température de service : 10°C

Sur la rive droite du Rhône le St Joseph s’étend sur 26 communes de Guilherand Grange jusqu’à Chavanay. C’est à Chavanay à la limite nord de l’appellation que le domaine cultive son Saint Joseph issu de vignes de 5 à 19 ans sur un sol unique de granite à muscovite.

Domaine : Dampt Frères​

Appellation : Crémant de Bourgogne​

Région : Bourgogne, France​

Cépages : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12% 

• Domaine : Cellier des Chartreux
• Appellation : IGP Gard
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : Assemblage de Grenache, Carignan et Syrah
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool :13,5
• Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur et son fruité
• Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine Dampt Frères

Appellation : AOC Chablis Premier Cru

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : 5 à 8 ans

Température de service : 10 à 12°C

Style: IPA de la côte ouest

ABV: 6%

Houblon: Simcoe, Ekuanot, Mosaïque