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Domaine : Domaine du Monteillet

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 50% Viognier, 35% Marsanne, 15% Clairette

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 8 à 10°C

Producteur : Maison Les Alexandrins​

Origine : Vallée du Rhône septentrionale, France​

Appellation : AOC Crozes-Hermitage​

Millésime : 2022​

Cépage : 100% Syrah​

Alcool : 13% vol​

Contenance : 75 cl​

Terroir : Assemblage de vignes plantées sur deux terroirs distincts pour un équilibre entre gourmandise et caractère​

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pour développer le fruit, suivie d'une fermentation et macération d'environ 20 jours avec remontages en début et pigeages en fin de processus​

Élevage : 10 mois en fûts de chêne français

Style: Hazy IPA sans alcool

ABV: 0,5%

Houblon: Vic Secret, Cryo Cachemire

Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne

Ce vin assemble Viognier, cépage aux arômes exotiques, Grenache blanc pour son opulencence et Roussane qui apporte à ce vin bien équilibré, souplesse et finesse.

Domaine : Wunsch & Mann​

Appellation : AOC Crémant d'Alsace​

Région : Alsace, France​

Cépage : 100% Pinot Noir​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12%​

Garde : À déguster dans les 2 à 3 ans​

Température de service : 6-8°C

Domaine : Wunsch & Mann​

Appellation : AOC Crémant d'Alsace​

Région : Alsace, France​

Cépage : 100% Chardonnay​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12%​

Garde : À déguster dans les 2 à 3 ans​

Température de service : 6-8°C

Nom du vin : Pinot noir Mathéo

Producteur/Domaine : Domaine Vervier

Appellation : Vin de Bourgogne

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 12,5

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Température de service : Servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C.

 Cépage Pinot Noir 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur les communes d'Irancy et de Cravant.

L’expérience gastronomique d’un grand rosé de garde en AOC Côtes de Provence

Un vin rosé Côtes de Provence hors norme résolument tourné vers la gastronomie joliment présentée dans une bouteille qui reprend les courbes de celle utilisée par Jean Bagnis lorsqu’il a lancé Estandon en 1947.

Domaine : Château Joinin

Appellation : AOC Bordeaux

Région : Bordeaux, France

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'en 2030

Température de service : 16 à 18°C

Un merveilleux assemblage de Clairette, Grenache et Viognier. Ce vin est idéal à l’apéritif, avec un poisson cuisiné ou une omelette aux truffes.
A conserver 3-4 ans.

Cherry Gossip

Fruited Sour 4.8%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Houblon, Cerise, Fève de tonka, Levure.

44cl

43Nom du vin : Pinot Noir d'Alsace 2023

Producteur/Domaine : Domaine Wunsch & Mann

Appellation : AOC Alsace

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Certification : Agriculture Biologique

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 12%

Contenance : 75 cl

Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 10 à 12°C

Style: Bière blonde légère de qualité supérieure

ABV: 3,5%

Houblon