Domaine : Domaine du Monteillet

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 50% Viognier, 35% Marsanne, 15% Clairette

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 8 à 10°C

Sylvester StaLune

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Haze Aka Mosaic

Style : Cryo Lager

Couleur : Blonde.

Amertume : 4 sur 6.

Alcool : 5,6% Vol.

Ingrédients :

Eau de Chabeuil, 

Malts : Pils, Biscuit, Carablond, flocons d'avoine, malt de blé. 

Houblons : Azacca, Mosaic, Mosaic Cryo.

Levure.

• Nom du vin : Le Prieuré d'Arras
• Producteur/Domaine : Domaine Étienne Bécheras
• Appellation : AOC Saint-Joseph
• Région : Vallée du Rhône Nord, France
• Cépage : 100% Syrah
• Millésime : 2021
• Degré d'alcool : Non spécifié
• Type de vin : Rouge
• Contenance : 75 cl
• Garde : 5 à 10 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Assemblage de Viognier, Grenache blanc et Roussanne

Ce vin assemble Viognier, cépage aux arômes exotiques, Grenache blanc pour son opulencence et Roussane qui apporte à ce vin bien équilibré, souplesse et finesse.

Poussière de Lune

Style : pale ale

Couleur : blonde

Amertume : 3 sur 6

Alcool : 0,5 % Vol

Ingrédients :

Eau de Chabeuil,

Malts : Pils, CaraClair, Avoine, Crystal

Houblons : Amarillo, Idaho 7

Levure

Domaine : Wunsch & Mann​

Appellation : AOC Crémant d'Alsace​

Région : Alsace, France​

Cépages : Pinot Blanc, Pinot Auxerrois​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12%​

Garde : À déguster dans les 2 à 3 ans​

Température de service : 10-12°C

Bitter Time

Extra Special Bitter 4,8% Hors-Série N°1

Ingrédients : Eau, Malts (Orge),

Houblon (East Kent Golding),  Levure.

44cl

L’expérience gastronomique d’un grand rosé de garde en AOC Côtes de Provence

Un vin rosé Côtes de Provence hors norme résolument tourné vers la gastronomie joliment présentée dans une bouteille qui reprend les courbes de celle utilisée par Jean Bagnis lorsqu’il a lancé Estandon en 1947.

Cherry Gossip

Fruited Sour 4.8%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Houblon, Cerise, Fève de tonka, Levure.

44cl

Domaine : Château Gachon

Appellation : AOP Montagne Saint-Émilion

Région : Bordeaux, France

Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Millésime : 2016

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : Jusqu'en 2028

Température de service : 18°C

Domaine : Château Joinin

Appellation : AOC Bordeaux

Région : Bordeaux, France

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'en 2030

Température de service : 16 à 18°C

43Nom du vin : Pinot Noir d'Alsace 2023

Producteur/Domaine : Domaine Wunsch & Mann

Appellation : AOC Alsace

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Certification : Agriculture Biologique

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 12%

Contenance : 75 cl

Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 10 à 12°C

DÉGUSTATION

Jolie robe pâle et argentée.
Le nez s'ouvre sur des notes d'ananas frais, de kumquat, de fruit de la passion... La bouche est explosive, fraiche et gourmande.

Pax Helvetica

Neipa 6%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine,

Houblons (Mosaic, Pacifica), Levure.

44cl

Un merveilleux assemblage de Clairette, Grenache et Viognier. Ce vin est idéal à l’apéritif, avec un poisson cuisiné ou une omelette aux truffes.
A conserver 3-4 ans.