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• Domaine : Domaine Dampt Frères
• Appellation : AOP Petit Chablis
• Région : Bourgogne, France
• Cépage : 100% Chardonnay
• Millésime : 2022
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 12,5%
• Garde : Jusqu'en 2025
• Température de service : 10 à 12°C

Cépage

Chardonnay

Millésime

2022

Vinification

élevé en fût pendant 3 mois

Garde

3 à 5 ans

Température de service

11 à 13 degrès

Domaine : Château Franc Maillet

Appellation : AOP Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 7 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Oé

Appellation : AOP Languedoc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Certification : Agriculture Biologique, Eve Vegan, B Corp

Cépages : Assemblage possible de Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle (Vermentino), Viognier 

Millésime : À préciser selon disponibilité

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : Environ 12,5%

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 8 à 10°C

Domaine : Maison Les Alexandrins

Appellation : AOC Condrieu

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépage : 100% Viognier

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 11 à 12°C

Boisson fermentée sans alcool 100% naturelle aromatisée aux fleurs : bougainvilliers, ylang ylang.

Domaine : Domaine Dampt Frères

Appellation : AOC Chablis Premier Cru

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : 5 à 8 ans

Température de service : 10 à 12°C

DÉGUSTATION

Jolie robe pâle et argentée.
Le nez s'ouvre sur des notes d'ananas frais, de kumquat, de fruit de la passion... La bouche est explosive, fraiche et gourmande.

– La Crème Balsamique « Le Vezou » : un sirop de canne-à-sucre de Martinique vient rehausser la texture de ce produit et l’arrondir plus encore.

Incroyable sur vos salades de chou-coco (et autres cœurs de palmiers) comme sur vos tartares de poissons.

Le Vezou - Vinaigre de pur jus de canne classique 20 Cl