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Producteur : Maison Jacquesson​

Appellation : AOC Champagne Grand Cru​

Région : Champagne, France​

Cépage : 100% Chardonnay​

Parcelle : "Champ Caïn" à Avize​

Année de plantation : 1962​

Exposition : Plein sud, en bas de coteau​

Sol : Argilo-calcaire avec présence de sable, de limon et de craie​

Vendange : 2009​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5%​

Garde : Peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 5 à 10 ans​

Température de service : 8-10°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Vieux Agricole

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 50,3%

Distillation : Colonne créole​

Vieillissement : 2 ans et 3 mois en fût de cognac, puis affiné 9 mois en fût de

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Vieux Agricole  Parcellaire​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 44,6 %

Elevage : Sous bois, vieillissement tropical 24 mois

Assemblage Rare : Fûts français first fill, fûts ex-cognac, fûts ex-bourbon

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution aromatique​

Température de service : 16-18°C

Boisson fermentée sans alcool 100% naturelle aromatisée à la menthe.

Rhum Vieux Agricole VSOP FR – 4 ans

Crème Balsamique au Rhum Vieux 10 Cl

Rhum HBS - Esquisse Martiniquaise VSOP

Producteur : Baie des Trésors

Origine : Martinique, France

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois

Appellation : AOC Martinique

Millésime : 2020

Alcool : 49,8%

Distillation : Colonne créole

Parcelle : Habitation Dufferet (zone côtière)

Vieillissement : 13 mois en fûts de chêne neufs et ex-bourbon

Contenance : 70 cl

Garde : À boire dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe

Température de service : 16-18°C

Engagement environnemental : Bouteille en verre recyclé, bouchon en bagasse, production d’énergie renouvelable

Domaine : Domaine Muré

Appellation : AOP Alsace

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Gewurztraminer

Millésime : 2019

Certification : Agriculture Biologique

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : Jusqu'en 2040

Température de service : 10 à 12°C

Domaine : Leos​

Appellation : IGP Méditerranée​

Région : Provence, France​

Cépages : Grenache, Bourboulenc, Vermentino​

Millésime : 2023​

Contenance : 75 cl, 150 cl, 300 cl​

Degré d'alcool : 12,5%​

Certification : Vin biologique

Domaine : J.M. Labruyère​

Appellation : AOC Champagne​

Région : Champagne, France​

Cépages : 69% Pinot Noir, 31% Chardonnay ​

Terroirs : Verzenay, Verzy et Mailly Champagne (Grand Cru) ​

Sol : Argilo-calcaire ​

Âge moyen des vignes : 35 ans ​

Dosage : 0,8 g/l (Extra Brut) ​

Contenance : 150 cl​

Degré d'alcool : 12%​

Garde : Peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 3 à 5 ans​

Température de service : 8-10°C

Domaine : Domaine Jacques Prieur

Appellation : Beaune Premier Cru

Climat : Champs-Pimont

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Chardonnay

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 12 à 14°C