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Boisson fermentée sans alcool 100% naturelle.

•  OeilRobe encore jeune sur un ton rubis avec des reflets violets et le dégradé rosacé de l'évolution.

   

•  NezLe nez est fruité, avec une minéralité fumée, des notes de violettes, de réglisse et de cassis.

   

•  BoucheSouple, fruité, le vin prend sa stature sur une finale croquante avec une pointe poivrée canaille.

Domaine : Château Franc Maillet

Appellation : AOP Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 7 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

• Domaine : Vieux Château Gachet
• Appellation : AOP Lalande-de-Pomerol
• Région : Bordeaux, France
• Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
• Millésime : 2018
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 14,5%
• Garde : 5 à 10 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Oé

Appellation : AOP Languedoc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Certification : Agriculture Biologique, Eve Vegan, B Corp

Cépages : Assemblage possible de Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul Blanc, Roussanne, Marsanne, Rolle (Vermentino), Viognier 

Millésime : À préciser selon disponibilité

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : Environ 12,5%

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 8 à 10°C

Alain Voge - Cornas - Les Chailles

Bolognaise de Sanglier sauvage

Domaine : Maison Les Alexandrins

Appellation : AOC Condrieu

Région : Vallée du Rhône septentrionale, France

Cépage : 100% Viognier

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 11 à 12°C

– La Crème Balsamique « Le Vezou » : un sirop de canne-à-sucre de Martinique vient rehausser la texture de ce produit et l’arrondir plus encore.

Incroyable sur vos salades de chou-coco (et autres cœurs de palmiers) comme sur vos tartares de poissons.