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Couleur : Blanc

Millésime : 2021

Taux Alcool : 13%

Cépage : 100% Viognier

Terroir : Granite à Condrieu

Élevage : 9 mois en barriques de chêne français

Capacité de vieillissement : 5 à 8 ans

La commune de Vougeot est située au centre de la Côte de Nuits, entre Chambolle au Nord et Vosne Romanée au Sud. La curiosité de ce village est que 75% de son vignoble est classé en grand cru (Clos Vougeot). Seule 25% de la surface est classée appellation communale et premier cru.

o  Propriété: Roc De Cambes

o  Appellation: Saint-Émilion

o   Région:Bordeaux

o   Cépage: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Et 5% Malbec

o  Millésime: 2018

o  Taux D'alcool: 14,5%

o  Type De Sol: Combe Argilo-Calcaire Avec Sols Limoneux

o   Vinification: Vinification traditionnelle

o   Elevage: 18 À 24 Mois En Fûts De Chêne Français De La Tonnellerie Radoux, Homogénéisation À Chaque Soutirage

o   Potentiel De Garde: 20-60 Ans

o  Accord Mets/Vin: Filet De Boeuf À La Wellington, Côte De Boeuf, Champignons, Truffes…

o  Conseils De Dégustation: Carafer Dans Sa Jeunesse

o   Contenance: 75cl

L’ensemble du domaine est en culture biologique et biodynamique.