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∞ Mi-coteau pentu orienté plein sud ; recouvrement alluvionnaire fortement calcaire sur blocs de craie campanienne ; 2.500 pieds de pinot noir plantés sur 30 ares en 1980 ; taille cordon de royat permanent.

◊ 2009 ◊

L’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou.

Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique.

Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002.

Le grand millésime espéré est bien là.

Raisins cueillis le 20 Septembre 2009, 11°alc., 6,1 gr/l acidité.

· 2.522 bouteilles et 155 magnums. Mise en bouteilles le 3 Juin 2010. Dégorgement en Avril 2019.

Sans dosage.

∞ Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablolimoneux avec graviers de craie sur campanienne ; 12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.

◊ 2009 ◊

L’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou.

Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique.

Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002.

Le grand millésime espéré est bien là.

 Raisins cueillis le 18 Septembre 2009, 10°9 alc., 7,2 gr/l acidité

10.306 bouteilles et 395 magnums. Mise en bouteilles le 3 Juin 2010. Dégorgement en Avril 2019.

Dosage : 1,5 gr/l

∞ Haut de côte pentu orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne ; 9000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha en 1960 ; taille chablis.

◊ 2009 ◊

L’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou.

Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifique.

Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002.

Le grand millésime espéré est bien là.

Raisins cueillis le 22 Septembre 2009, 11°6 alc., 7,3 gr/l acidité.

· 5.172 bouteilles et 300 magnums. Mise en bouteille le 3 Juin 2010. Dégorgement en Avril 2019.

Sans dosage.