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Le Aura blanc dispose d'une robe brillante auxreflets dorés. Son nez est puissant et complexe sur des notes d'agrumes et d'épices douces. Le bouquet aromatique est complété par une légère touche boisée. La bouche est dense, fraîche et offre une belle longueur

Alc/vol13.5%

Servir entre 10° et 12°

Garde de 4 ans 

Alc/vol 15% Servir entre 16° et 18° Garde de 5 ans 

Vacqueyras blanc : Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne

Alc/vol 12.5%

Servir entre 10° et 12°

Garde de 5 ans

Alc/vol : 14.5%

Servir entre 16° et 18°

Garde de 5 ans

DÉGUSTATION

Jolie robe pâle et argentée.
Le nez s'ouvre sur des notes d'ananas frais, de kumquat, de fruit de la passion... La bouche est explosive, fraiche et gourmande.

"Issu d'un assemblage soigneusement équilibré, Estival est un vin en IGP Vaucluse léger, fruité et accessible. C'est un vin plaisir, pouvant vous accompagner pour l'apéritif ou sur de nombreux mets."

•  OeilRobe encore jeune sur un ton rubis avec des reflets violets et le dégradé rosacé de l'évolution.

   

•  NezLe nez est fruité, avec une minéralité fumée, des notes de violettes, de réglisse et de cassis.

   

•  BoucheSouple, fruité, le vin prend sa stature sur une finale croquante avec une pointe poivrée canaille.

L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’Aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime.

Flying Solo, c’est de l’audace en bouteille. Tournant le dos aux cépages internationaux, elle fait la part belle au Grenache, cépage méditerranéen qui vient architecturer la gamme, assemblé à la Syrah, au Viognier ou au Cinsault. Intrépide, elle rend un hommage aux pionniers de l’aéropostale qui dans les années 20, bravaient tous les dangers pour assurer la livraison du courrier.