Vins

ASSEMBLAG E 70% Grenache noir - 15% Syrah– 10% Mourvèdre – 5% Cinsault DEGR É 15.5 %.vol T° DE SERVIC E 15°C

Domaine : Clos Marie

Appellation : AOP Pic Saint-Loup

Région : Languedoc, France

Cépages : 40% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault 

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : À déguster dès maintenant, avec un potentiel de garde jusqu'en 2031 

Température de service : 15 à 16°C

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Encore ferme, la cuvée Simon est une référence en Pic Saint Loup. Il évoque magnifiquement la ronce et le poivre sauvage. Nous profitons d'une belle longueur d'épices douces. Il sera prêt à partir de 2021.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) La cuvée Simon mêle le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre pour livrer un vin sur la minéralité et les arômes d'épices, dont la bouche offre une belle maturité, à la fois fraîche et fruitée. Un grand rouge du Pic !

Assemblage Grenache et Syrah

Cette cuvée, vinifiée en hommage au poète dramatique français Jean Racine (1639-1699) qui a séjourné une année sur notre commune (1661-1662), est pleine de soleil et de fruits. Facile à boire (légèrement fraîche l’été), cette cuvée est idéale pour accompagner entrées et grillades.

 Cépage Pinot Noir 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur les communes d'Irancy et de Cravant.

 Cépage Pinot Noir 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur les communes d'Irancy et de Cravant.

SAINT-CHINIAN ROUGE - TERRASSE DE SCHISTE

Cépages Syrah - Grenache - Mourvèdre 

Domaine Benedetti - Vin de Pays de Vaucluse - Collection

Nom du vin : Morgon Vieilles Vignes

Producteur/Domaine : Domaine de la Bêche

Appellation : AOP Morgon

Région : Beaujolais, France

Cépage : 100% Gamay Noir

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 13%

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 7 ans

Température de service : 16 à 18°C

Nom du vin : Château Fouquet 2020

Producteur/Domaine : Domaine Filliatreau

Appellation : AOC Saumur

Région : Vallée de la Loire, France

Cépage : 100% Cabernet Franc

Millésime : 2020

Certification : Agriculture Biologique depuis 1998, Biodynamie depuis 2017

Degré d'alcool : 13%

Type de vin : Vin rouge sec

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 14 à 16°C

• Nom du vin : Le Prieuré d'Arras
• Producteur/Domaine : Domaine Étienne Bécheras
• Appellation : AOC Saint-Joseph
• Région : Vallée du Rhône Nord, France
• Cépage : 100% Syrah
• Millésime : 2021
• Degré d'alcool : Non spécifié
• Type de vin : Rouge
• Contenance : 75 cl
• Garde : 5 à 10 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Domaine les Alexandrins - L'Expression du Terroir de la Vallée du Rhône. Issu de vieilles vignes, notre Crozes-Hermitage est un vin élégant et raffiné d'un grand classicisme, vinifié dans le plus grand respect de la tradition régionale

Nom du vin : Pinot noir Mathéo

Producteur/Domaine : Domaine Vervier

Appellation : Vin de Bourgogne

Région : Bourgogne, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 12,5

Type de vin : Rouge

Contenance : 75 cl

Garde : À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.

Température de service : Servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C.

Nom : Domaine Vervier – Moulin-à-Vent

Appellation : AOC Moulin-à-Vent

Région : Beaujolais (zone frontière avec la Bourgogne)

Millésime : 2021

Cépage : 100% Gamay

Alcool : Environ 13% vol.

Contenance : 75 cl

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 15-17°C

Domaine : Estandon Vignerons​

Appellation : AOP Côtes de Provence​

Région : Provence, France​

Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah​

Millésime : 2023​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5%​

Garde : À déguster dans l'année pour apprécier sa fraîcheur​

Température de service : 6-8°C

L’expérience gastronomique d’un grand rosé de garde en AOC Côtes de Provence

Un vin rosé Côtes de Provence hors norme résolument tourné vers la gastronomie joliment présentée dans une bouteille qui reprend les courbes de celle utilisée par Jean Bagnis lorsqu’il a lancé Estandon en 1947.

ESTANDON ZÉNITH