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Cette cuvée, vinifiée en hommage au poète dramatique français Jean Racine (1639-1699) qui a séjourné une année sur notre commune (1661-1662), est pleine de soleil et de fruits. Facile à boire (légèrement fraîche l’été), cette cuvée est idéale pour accompagner entrées et grillades.
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2018
Rouge Assemblage Grenache et Syrah.
Appellation d'Origine Protégée DUCHÉ D’UZÈS
Nez harmonieux et expressif, fruits rouges et épices douces. Attaque en bouche soyeuse, fruitée et tout en rondeur.
Entrées, Grillades, Volailles.
A servir autour de 18°C. Garde 3 ans.
45 hl/ha
Traditionnelle avec 12 jours de macération.
Bouteille Bordelaise Cannelle. Carton debout de 6 bouteilles.