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Producteur : Baie des Trésors

Origine : Martinique, France

Type : Rhum Agricole Blanc

Appellation : AOC Martinique

Alcool : 54%

Distillation : Colonne créole

Parcelle : Fond Basile (zone sèche)

Canne utilisée : R583

Contenance : 70 cl

Garde : À déguster jeune pour profiter pleinement de son intensité

Température de service : 12-15°C (peut être légèrement rafraîchi)

Engagement environnemental : Bouteille en verre recyclé, bouchon composé à 60% de bagasse, production d’énergie renouvelable

Producteur : Baie des Trésors​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 50%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Habitation Dufferet (zone humide)​

Vieillissement : En fûts de chêne français​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C​

Engagement environnemental : Bouteille en verre recyclé à 70%

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 47%​

Distillation : Colonne créole​

Vieillissement : Élevé en fûts de chêne​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique​

Type : Rhum Agricole Élevé Sous Bois​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 49%​

Distillation : Colonne créole​

Vieillissement : Assemblage de rhums vieillis au minimum 12 mois en fûts de chêne français et américain​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution aromatique​

Température de service : 16-18°C​

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Blanc​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 50%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Habitation Grand-Fonds, Le Marin​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Blanc​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 55%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : Habitation Grand-Fonds, Le Marin​

Contenance : 70 cl​

braud-quennesson.com

+1

Rumporter

+1

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus complexe​

Température de service : 16-18°C

Producteur : Braud & Quennesson

Origine : Martinique, France

Type : Rhum Agricole Blanc

Appellation : AOC Martinique

Alcool : 59,2%

Distillation : Colonne créole

Parcelle : Habitation Grand-Fonds (sud Martinique)

Contenance : 70 cl

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution plus expressive

Température de service : 16-18°C

Producteur : Braud & Quennesson​

Origine : Martinique, France​

Type : Rhum Agricole Blanc Parcellaire​

Appellation : AOC Martinique​

Alcool : 52%​

Distillation : Colonne créole​

Parcelle : L319-52, Fond Poterie​

Contenance : 70 cl​

Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années pour une évolution aromatique​

Température de service : 16-18°C

Rhum HBS - décollage rhum blanc agricole

Rhum HBS - Esquisse Martiniquaise VSOP

Chaque gorgée du Papa Rouyo - Eritaj Single Cask 2023 révèle une complexité et une profondeur inégalées, caractéristiques de cette série exclusive. La richesse des arômes et la finesse du goût reflètent un retour aux racines de la distillation en alambics à repasse, offrant une immersion authentique dans l'héritage culturel de Papa Rouyo. gorgée du Papa Rouyo - Eritaj Single Cask 2023 révèle une complexité et une profondeur inégalées, caractéristiques de cette série exclusive. La richesse des arômes et la finesse du goût reflètent un retour aux racines de la distillation en alambics à repasse, offrant une immersion authentique dans l'héritage culturel de Papa Rouyo.

Issu de purs jus agricoles soigneusement sélectionnés et distillés en Guadeloupe, le rhum vieux Papa Rouyo 3 ans a été mis en vieillissement au sein des chais de la distillerie. Pour son élaboration, sept fûts ont été isolés (5 fûts de cognac et 2 fûts de chêne français neufs). Une fois assemblés et réduits, ils expriment tout l’art du vieillissement et le savoir-faire des artisans dans le choix du grain de bois, des chauffes ou encore du type de chêne. Sa palette aromatique riche et équilibrée confère au rhum vieux Papa Rouyo 3 ans, un profil adapté à la dégustation et aux tables.

hez Papa Rouyo, les maîtres canniers travaillent en synergie avec les producteurs. Ils mettent un point d’honneur à travailler la canne de façon la plus traditionnelle et naturelle possible.

La finale est fine et épicée, nette et élégante, avec une légère réminiscence de jus de canne fermenté.

• Domaine : Robert Vic
• Appellation : IGP Pays d'Oc
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : 70% Vermentino, 30% Colombard
• Millésime : 2022
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 12,5%
• Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur
• Température de service : 8 à 10°C

• Domaine : Domaine Robert Vic
• Appellation : IGP Pays d'Oc
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon
• Millésime : 2023
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 12,5%
• Température de service : 16 à 18°C