Eroica

Neipa 6,1%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge) , Flocons d’avoine.

Houblons (Citra, Simcoe, Mosaic, Ekuanot). Levure.

33cl

Domaine : Domaine du Monteillet

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Région : Vallée du Rhône, France

Cépages : 50% Viognier, 35% Marsanne, 15% Clairette

Millésime : 2023

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 8 à 10°C

Bière complexe, fruitée et végétale, Lunième est brassée avec 3 céréales et 3 houblons différents. Sa texture la rend idéale à l’apéritif ou à table. Libre interprétation du style Triple : Triple au sens belge avec plus de 8° d’alcool, triple au sens allemand avec l’emploi de 3 céréales. Les trois houblons, dont un ajouté à froid, lui confèrent une aromatique prononcée, contrebalancée par une légère sucrosité. Il en résulte une bière hors norme, complexe, puissante et gourmande, avec une pointe fruitée et végétale.

IPA 3.0. WELCOME TO THE FUTURE. DRINK A NEIPA. SAVE A YANKEE

• Domaine : Domaine Dampt Frères
• Appellation : AOP Petit Chablis
• Région : Bourgogne, France
• Cépage : 100% Chardonnay
• Millésime : 2022
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 12,5%
• Garde : Jusqu'en 2025
• Température de service : 10 à 12°C

L’expérience gastronomique d’un grand rosé de garde en AOC Côtes de Provence

Un vin rosé Côtes de Provence hors norme résolument tourné vers la gastronomie joliment présentée dans une bouteille qui reprend les courbes de celle utilisée par Jean Bagnis lorsqu’il a lancé Estandon en 1947.

Domaine : Estandon Vignerons​

Appellation : IGP Var Argens​

Région : Provence, France​

Cépages : Grenache, Cinsault​

Verre Gourmand

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 13%

LAGER DES ETOILES

Gold Coast

Double Neipa 8%

Ingrédients : Eau, Malts (Blé, Orge), Flocons d’avoine,

Houblons (Ekuanot, Columbus, Mosaic, Falconner’s Flight & Azacca). Levure.

33cl

Un merveilleux assemblage de Clairette, Grenache et Viognier. Ce vin est idéal à l’apéritif, avec un poisson cuisiné ou une omelette aux truffes.
A conserver 3-4 ans.

Travaillés avec équilibre, les malts et les houblons ne laisseront pas vos papilles en reste ! Après une première impression de rondeur en bouche, les malts de notre bière ambrée donnent un goût caramélisé qui soutient la forte amertume du houblon. Ses fines bulles, sa belle robe cuivrée et sa note onctueuse apportent une note subtile et savoureuse !

Brassée à partir du houblon Citra, la Pick Me Up est une American Pale Ale fruitée et un peu amère. Dessoiffante à souhait, elle will Pick you Up into the Craft Beer World!!

Producteur : Maison Les Alexandrins​

Origine : Vallée du Rhône septentrionale, France​

Appellation : AOC Crozes-Hermitage​

Millésime : 2022​

Cépage : 100% Syrah​

Alcool : 13% vol​

Contenance : 75 cl​

Terroir : Assemblage de vignes plantées sur deux terroirs distincts pour un équilibre entre gourmandise et caractère​

Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pour développer le fruit, suivie d'une fermentation et macération d'environ 20 jours avec remontages en début et pigeages en fin de processus​

Élevage : 10 mois en fûts de chêne français

Sylvester StaLune

43Nom du vin : Pinot Noir d'Alsace 2023

Producteur/Domaine : Domaine Wunsch & Mann

Appellation : AOC Alsace

Région : Alsace, France

Cépage : 100% Pinot Noir

Certification : Agriculture Biologique

Millésime : 2023

Degré d'alcool : 12%

Contenance : 75 cl

Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 10 à 12°C

 Cépage Pinot Noir 

VALLÉE DE L'YONNE

Sur les communes d'Irancy et de Cravant.