Notre selection

Cépages

80% Grenache noir, 20% Syrah.

Potentiel de garde

8-10 ans

Température de service

16 – 18°C

Accords mets & vins

Idéal sur un bœuf mijoté au romarin.

Focus sur un cépage

Syrah

Appellation Ventoux

Cépages 80 % Grenache, 20 % Syrah

Degré : 14 °

Friand et aromatique. Bel équilibre entre les arômes de fruits rouges (cerise, groseille) et la structure. A servir sur la jeunesse sur des charcuteries, des grillades.

Hommage appuyé au champ d'orge, cette bière sera une authentique basse fermentation (type Pils ou Lager) exclusivement brassée avec de l'orge (contrairement aux industrielles qui varient le mix de céréales suivant le prix du marché), de surcroît Bio. 

Elle titre 5,4% d'alc./vol.

Domaine : Estandon Vignerons​

Appellation : AOP Côtes de Provence​

Région : Provence, France​

Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah​

Millésime : 2023​

Contenance : 75 cl​

Degré d'alcool : 12,5%​

Garde : À déguster dans l'année pour apprécier sa fraîcheur​

Température de service : 6-8°C