Vins rouges

Domaine : Château Franc Maillet

Appellation : AOP Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 10 à 20 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Franc Maillet

Appellation : AOP Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : Assemblage de cépages bordelais rouges

Millésime : 2016

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Franc Maillet

Appellation : AOP Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 7 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Gachon

Appellation : AOP Montagne Saint-Émilion

Région : Bordeaux, France

Cépages : 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Millésime : 2016

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : Jusqu'en 2028

Température de service : 18°C

Domaine : Château Joinin

Appellation : AOC Bordeaux

Région : Bordeaux, France

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2020

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'en 2030

Température de service : 16 à 18°C

Le Château Joinin, propriété familiale depuis plusieurs générations, fut repris en 1989 par Madame et Monsieur Mestreguilhem qui décidèrent de vinifier eux-même le fruit de leur récolte. Ceux-ci, propriétaires également du Château Pipeau, un Saint-Emilion Grand Cru, à Saint-Laurent-des-Combes, confortés par l’expérience et le savoir-faire acquis là-bas depuis de nombreuses années, apportent des soins minutieux à la culture de la vigne et à la vinification afin d’élaborer sur le domaine Château Joinin un Bordeaux rouge de très grande qualité.

Domaine : Château Pas de l'Âne

Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru

Région : Bordeaux, France

Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc 

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool :14,00%

Garde : 2024 - 2030 

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Pas de l'Âne

Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru

Région : Bordeaux, France

Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14% 

Garde : 2023 - 2027 

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Pipeau

Appellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru

Région : Bordeaux, France

Cépages : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : 2026 - 2035

Température de service : 16 à 18°C

Le vin historique du domaine. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, c’est un Châteauneuf-du-Pape classique, très « terroir », avec beaucoup de profondeur.

Produit pour la première fois en 1989. Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes de Grenache (les plus anciennes ont été plantées en 1901) complété de Mourvèdre et/ou de Syrah en proportion variable selon le millésime. Tous les cépages fermentent ensemble donnant un vin concentré mais élégant, d’une grande longueur.

Produit pour la première fois en 1989. Fleuron du domaine, élaboré uniquement lors des grands millésimes à partir de très vieilles vignes de Grenache (les plus anciennes ont été plantées en 1901) complété de Mourvèdre et/ou de Syrah en proportion variable selon le millésime. Tous les cépages fermentent ensemble donnant un vin concentré mais élégant, d’une grande longueur.

ASSEMBLAG E 70% Grenache noir - 15% Syrah– 10% Mourvèdre – 5% Cinsault DEGR É 15.5 %.vol T° DE SERVIC E 15°C

Assemblage Grenache et Syrah

Cette cuvée, vinifiée en hommage au poète dramatique français Jean Racine (1639-1699) qui a séjourné une année sur notre commune (1661-1662), est pleine de soleil et de fruits. Facile à boire (légèrement fraîche l’été), cette cuvée est idéale pour accompagner entrées et grillades.