Mure - Chapelle - AOP Alsace Muscat BIO
Mure - Chapelle - AOP Alsace Muscat BIO
21,97 €
TTC
o Domaine : Domaine Muré en Biodynamie
o Terroir : " Steinstuck" Parcelles de Cailloux ( Lieu-dit situé au-dessus du village de Westhalten), terroir calcaire, très caillouteux & vignes de 55 ans.
o Cépages : 60 % Muscat Ottonel & 40 % Muscat d'Alsace
o Analyses
Teneur en sucres résiduels : 3,2 g/litre.
Acidité totale : 5,5 g/l ac Tartrique.
Degré d'alcool : 12,5 % vol.
o Vendanges et Vinification : Fermentation lente (levures indigènes) et vieillissement sur lies fines
o Garde : 5 à 10 ans.
o A déguster avec : Très beau vin d'apéritif ou en accompagnement d'asperges et de tomates basilic mozzarella ainsi que servir vers 10°
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