Le Petit Pont Blanc (Pays d’Oc – Indication Géographique protégée) Une cuvée friande et fraîche : un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante.

Degré : 12.5% Composition : 70% Vermentino / 30% Colombard. Age moyen des vignes : 12 ans Sols : Argilo graveleux Conduite : Palissage sur l, taille guyot, 4000 pieds/ha Récolte : Mécanique Rendement : 70 hl/ha Vinication : Levurage avec des levures neutres. Fermentation basse température, 12 jours. Pressurage : Pneumatique avec séparation des presses. Température de service : Frais. 8-10 °C. A table : Un aimable compagnon à l’apéritif, sur des fruits de mer ou une tarte à l’oignon.