Récompenses

1 étoile au guide hachette 2020

Commentaire du guide: "un trio de cépages emmené par le grenache blanc dans ce vin à la robe paille à reflets verts, qui fleure bon le fruit exotique (mangue) et la pêche jaune mûre. Le beurre frais et des nuances grillées égayent le fruit dans une bouche d'abord ronde puis bien tendue par une belle acidité. Une finale saline du meilleur effet prolonge le plaisir. Un blanc allègre, expressif et aérien."

Accords mets et vins

Ce Vacqueyras blanc sera idéal avec vos repas de fêtes... Homard, langoustes et Saint-Jacques...

Encépagement

Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne

Terroir

Argilo-calcaire à galets roulés

Vinification

Les raisins sont vendangés fin Aout le matin afin de conserver leurs fraicheurs. La fermentation alcoolique s'effectue à basse température.

Dégustation

Robe lumineuse aux reflets argentés. Registre expressif sur les agrumes (mandarine, kumquat), la pêche jaune, la gousse de vanille. Bouche gourmande, charmante.