Conseil de dégustation : À déguster bien fraîche dans un verre tulipe. 
Accords : Rillettes de sardines au fromage frais, Risotto au citron et truite fumée Label Rouge,...

Bière rafraîchissante généreusement houblonnée au Sorachi Ace, sa texture est légère et sèche. Elle développe des arômes de noix de coco râpée et de litchi. Véritable bière phare de la brasserie, elle plaît beaucoup grâce à l'association toute en finesse de la douceur du blé au caractère affirmé du Sorachi Ace, houblon d'origine japonaise.