Vins rouges

• Domaine : Domaine Gayda
• Appellation : IGP Pays d’Oc
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : 59% Syrah, 35% Grenache, 6% Cinsault
• Millésime : 2020
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 14,5%
• Garde : 10 à 15 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : IGP Pays d'Oc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre, Carignan

Millésime : 2022

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : Jusqu'à 5 ans

Température de service : 16°C

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : IGP Pays d'Oc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : 85% Grenache Blanc, 15% Viognier

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : À consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur

Température de service : 8 à 10°C

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : IGP Pays d'Oc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : 60% Grenache Noir, 40% Syrah

Millésime : 2022

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14%

Garde : À consommer dans les 2 à 3 ans

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Domaine Gayda

Appellation : AOP Minervois La Livinière

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13%

Garde : 10 à 15 ans

Température de service : 16 à 18°C

La robe est intense aux reflets violines. Les arômes s'expriment avec intensité, mêlant des notes de tabac et de cassis frais, d'épices douces et de menthol.
En bouche, les tanins encore légèrement fermes s'affirment avec noblesse. La finale, tout en fraîcheur est persistante offrant des senteurs sagement vanillées aux accents de boîte de Havane.

Domaine : Domaine du Grand Mayne

Appellation : AOP Côtes de Duras

Région : Sud-Ouest, France

Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc 

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 12,5% 

Garde : 2 à 3 ans 

Température de service : 16 à 18°C

• Producteur : Jeantet & Laurent
• Appellation : AOP Côte-Rôtie
• Région : Vallée du Rhône, France
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Degré d’alcool : 13,5%
• Contenance : 75 cl
• Garde : 10 à 15 ans
• Température de service : 16-18°C
• Terroirs : Côte Blonde & Côte Brune (assemblage de plusieurs parcelles)

• Méthodes culturales : Agriculture raisonnée, vendanges manuelles, bêchage manuel des vignes

Domaine : Jeantet et Laurent

Appellation : AOP Languedoc

Région : Languedoc-Roussillon, France

Cépages :

Mourvèdre : 70%

Grenache Noir : 7,5%

Syrah : 7,5%

Carignan : 7,5%

Cinsault : 7,5%

Millésime : 2020

Production : Moins de 2000 bouteilles

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : Jusqu'à 10 ans ou plus

Température de service : 15 à 17°C (carafage recommandé de 1 à 2 heures pour les jeunes millésimes)

Domaine : Domaine de l'Aurage

Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux

Région : Bordeaux, France

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Millésime : 2021

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 13,5%

Garde : Jusqu'en 2031

Température de service : 14 à 16°C

Mademoiselle L

Domaine : Château La Lagune

Appellation : AOC Haut-Médoc

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot

Millésime : 2019

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 14,5%

Garde : 5 à 10 ans

Température de service : 16 à 18°C

• Domaine : La Trévière
• Appellation : AOP Pic Saint-Loup
• Région : Languedoc-Roussillon, France
• Cépages : Principalement Syrah, complétée par du Grenache et du Mourvèdre
• Millésime : 2022
• Contenance : 75 cl
• Degré d'alcool : 13,5%
• Garde : 5 à 8 ans
• Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Rouget

Appellation : Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot et Cabernet Franc

Millésime : 2015

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 15%

Garde : Jusqu'en 2028

Température de service : 16 à 18°C

Domaine : Château Rouget

Appellation : AOC Pomerol

Région : Bordeaux, France

Cépages : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Franc

Millésime : 2016

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : Non spécifié

Garde : Jusqu'en 2035

Température de service : 16 à 18°C

Maison Les Alexandrins, une signature moderne dans son approche et contemporaine dans son style. Un vin séduisant qui allie la puissance de la Syrah avec une pointe de Viognier pour un côté soyeux

Maison Les Alexandrins, une signature moderne dans son approche et contemporaine dans son style. Profitant d'une position exceptionnelle alliant la fraîcheur de l'altitude à la chaleur du soleil, ce Cornas est un vin puissant aux élégantes notes de fruits noirs

Répondant parfaitement aux attentes d'un Côtes-du-Rhône, les Terrasses de l'Eridan rouge offre un vin tout en légèreté aux arômes de fruits frais. Avec des tanins souples et une bouche ronde, il s'accordera parfaitement aux moment conviviaux.