AOC Saint Nicolas de Bourgueil . Cépage : 100 % cabernet franc.

Vignes de 40 ans de moyenne d'âge issues de coteaux de sables et de tuffeaux. Rendement de 50 hl/ha.

Vinification : cuvaison de 19 jours.

Dégustation : Belle couleur rubis. Nez intense avec des arômes de fruits rouges. La bouche est ample avec des tanins fondus. Ce vin a une bonne persistance en bouche.

Gastronomie : viandes blanches et rouges , fromages.