Dernière née de la gamme J.M. Labruyère, cette cuvée Blanc de Noirs est la quintessence même du Pinot Noir de Verzenay. On y retrouve la gourmandise des fruits rouges, une belle tension et une finale de bouche longue avec une pointe de salinité.

Base : Vendanges 2014, 20% vins de réserve (2013)

Tirage : 2015

Dégorgement : 2019 (cf. contre-étiquette)

Assemblage : 100% pinot noir

Terroir : Verzenay, Grand Cru

Sols : Argilo-calcaires

Parcelles principales : Les Potences, Les Corettes

Age moyen des vignes : 45 ans

Dosage : 1,6 g/l

Production : 3 000 bouteilles